Dominique Labbé est diplômé de la Faculté de Droit et des Sciences Économiques de Paris, de l’Institut d’Études Politiques de Paris (1969), docteur d’État en science politique (FNSP – Paris, 1975).
Il a été enseignant dans le secondaire (1972-1976), membre de l’équipe de direction de la Maison de la Culture de Grenoble (1976-80), maître de conférence et chercheur à l’Institut d’Études Politiques de Grenoble depuis 1980.