Caroline Zéau est maître de conférences à l’université de Picardie Jules Verne à Amiens. Elle enseigne l’histoire et l’esthétique du cinéma documentaire et dirige le diplôme d’université « Réalisation documentaire de création ». Elle est membre du conseil d’administration du Centre de création cinématographique Périphérie. Elle a publié sa thèse sous le titre « L’Office national du film et le cinéma canadien (1939-2003). Éloge de la frugalité » aux Éditions scientifiques internationales Peter Lang en 2006, a écrit pour diverses revues (Images documentaires, 1895,Vertigo, 24 Images, Nouvelles vues sur le cinéma québécois, Décadrages) et contribué à divers volumes collectifs.