Jean Jauniaux publie des nouvelles, de la poésie et des romans. Ses livres ont été traduits en italien, en ukrainien, en espagnol et en roumain. Également journaliste littéraire, il rédige des chroniques dans différents journaux et revues (le Monde, Ulenspiegel, la Revue générale…). Il a été pendant plus d’une décennie le rédacteur en chef de la revue littéraire Marginales. Homme de radio, il pratique l’« écriture sonore » dans des interviews mises en ligne sur ses différents sites (L’ivresse des livres, edmondmorrel.be…). Il est engagé dans la défense de la liberté d’expression et la préservation du patrimoine littéraire, et à ce titre président de la Fondation Maurice Carême, président honoraire de PEN Club Belgique et diplômé d’honneur de l’Académie des écrivains ukrainiens.